圣彼得堡南路15号 周日至周四:12:00 至 00:00 周五至周六:12:00 至 01:00
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Бронирование стола

我们的啤酒厂

您知道过去他们如何确定啤酒的酒精度和质量吗?

他们将一桶啤酒倒在橡木长凳上,并立即让穿着皮裤的检查员坐在上面。 如果一个小时后,检查员的裤子牢牢地贴住在长凳上,那么该啤酒就被认为是高质量、烈性的,并且是按照所有规则酿造的。

当然,我们不会强迫客人用自己的裤子检查啤酒的质量 – 尽管我们确实有很棒的橡木长凳。

啤酒受欢迎的秘诀是什么 从啤酒厂 “卡尔和弗里德里希”?

20 多年来,凭借我们的酿酒师的经验和 Caspary 的高科技设备,我们一直保证泡沫饮料具有出色的感官特性。

德国家族企业 Caspary 自 1788 年开始酿酒,50 多年来一直致力于建造交钥匙啤酒厂。 2012 年,Caspary 代表对 Karl 和 Friedrich 啤酒厂进行了全面现代化改造,安装了一座 10 升啤酒厂,采用开放式发酵和半自动控制。

多年来,我们啤酒的声誉已经远远超出了圣彼得堡的边界,因此十年后,卡斯帕里公司帮助我们在一座单独的建筑中开设了第二个生产设施。有一个全自动啤酒厂,容量为 20 升,配有圆柱形圆锥形罐。

这两个设施实际上代表了所有可能的啤酒厂配置。


啤酒厂是我们的骄傲

在一楼大厅,客人可以看到巨大的啤酒锅炉和闪亮的铜管,这些铜管在天花板下与巨大的木梁交织在一起,做出童话般的气氛。

如果您愿意,您可以参观啤酒厂并更仔细地了解啤酒生产的复杂过程。

例如,您将了解到我们啤酒的麦芽汁是采用传统的浓醪方法生产的,采用经典的巴伐利亚技术进行发酵,高品质的原材料赋予啤酒最佳的味道。

当然,我们还严格遵守 1516 年慕尼黑《啤酒酿造纯度法 》。

游览时间为每天 16:00 至 20:00。

预订餐桌的时候,您必须预先登记参加游览,请致电: 633-03-03。

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