蔬菜和青菜的
配上酸奶油酱
餐廳廚房
沙拉
与虾
切片煮虎虾、芝麻菜、新鲜蔬菜和烤蔬菜，配上招牌酱料
招牌凯撒沙拉 与鸡肉片
招牌凯撒沙拉 与烤虎虾
与厨师腌制的三文鱼配鳄梨
与生菜叶和蜂蜜芥末酱
自制肉奥利维尔沙拉
与烤牛肉、德式水煮香肠、烤香肠、烤蔬菜、洋葱和特制蛋黄酱
沙拉与中东欧羊芝士
沙拉叶和蔬菜，放在炸墨西哥薄饼里
泡菜
德国酸菜
红盐腌西红柿
绿盐腌西红柿
泡蒜
腌墨西哥辣椒
泡菜什锦（2人份起）
辣白菜
熊葱
巴伐利亚黄瓜
冷盘开胃菜
鸡油和椒盐卷饼
由擦碎鸡油、配香料和大蒜做的
奥巴兹达蘸酱和椒盐卷饼
由压碎的卡门培尔奶酪、奶油奶酪和香料做的
特制奶油奶酪和椒盐卷饼
与晒干的西红柿和大葱
鲱鱼片
配植物油烤土豆和洋葱
西鲱鱼片
配苹果沙拉和大蒜油煎面包块
主厨腌制的大西洋鮭
搭配清淡配菜、特制奶油奶酪和烤法棍面包
为啤酒鱼套餐（2人份起）
由鲭鱼、油鱼和冷熏鲱鱼、微咸鲑鱼鱼腹肉、辣咸西鲱鱼片和煮土豆组成
鞑靼金枪鱼
与黄瓜和鳄梨，放在芝麻菜床上，配上照烧酱和芝麻
冷肉拼盘 （2人份起）
包括烤牛肉、咸的熟猪肉、Leberkäse、克拉科夫香肠、鸡油、黑麦面包和椒盐卷饼
芝士拼盘（2人份起）
厨师选择的五种奶酪
什锦蔬菜和青菜（2人份起）
配上酸奶油酱
茄子卷
与中东欧羊芝士、核桃、大蒜和青菜
沸腾锅小吃
招牌大蒜油煎面包块
配以磨碎的奶酪
奶酪手指
配番茄酱
鸡块
配千岛酱
鱿鱼圈
配塔塔酱
炸虎虾
配芒果辣椒酱
大炸薯条（2人份起）
搭配奶酪酱、招牌蛋黄酱和番茄酱
大啤酒篮（2人份起）
招牌大蒜油煎面包块、鱿鱼圈、炸虎虾、鸡块、芝士条和炸薯条， 配4种酱汁
大油煎面包块（2人份起）
配奶酪沙拉
热开胃菜
鸡翅
搭配黄瓜、胡萝卜、芹菜，蓝纹奶酪酱。您选择的：辣蒜或芒果辣椒或烧烤的
面包糠脆的卡门贝尔奶酪
铺在芝麻菜床上，配松子和越橘酱
炒虎虾
放在菠菜叶上，搭配奶油奶酪酱、戈贡佐拉干酪和烤法棍面包
一米自制香肠（给4 人以上的小吃 ）
放在盘子上，配有 4 种酱汁
咖喱香肠
自制炸香肠配咖喱洋葱酱,搭配炸薯条
鸡翅
搭配黄瓜、胡萝卜、芹菜，蓝纹奶酪酱。您选择的：辣蒜或芒果辣椒或烧烤的
腌制的三文鱼鞑靼与刺山柑
放在烤土豆里，配上黄油、酸奶油和青菜
鸡翅
搭配黄瓜、胡萝卜、芹菜，蓝纹奶酪酱。您选择的：辣蒜或芒果辣椒或烧烤的
汤类
肉汤和椒盐卷饼
用鸡肉和草根制成，用青菜调味
鱼稀汤
奶油，海鲜（鲑鱼，金枪鱼，鱿鱼，虎虾）和捣碎的蔬菜，配上烤大蒜法式面包
白菜汤与牛肝菌
用德国酸菜制成，与猪肉、配上酸奶油和青菜
招牌炖牛肉
用牛肉做的，放在自制黑麦面包里
鱼稀汤
辣番茄，海鲜（鲑鱼，金枪鱼，鱿鱼，虎虾）和捣碎的蔬菜，配上烤大蒜法式面包
香肠
自制大香肠
用猪肉做的，配炸煮土豆、传统炖白菜、3种酱汁和椒盐卷饼
巴伐利亚香肠
用猪肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和招牌芥末
烟熏烤香肠
用100%牛肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和招牌芥末
大香肠拼盘（4人份起）
大自制香肠，慕尼黑，巴伐利亚香肠，烟熏烤香肠和维也纳香肠，配上4种酱汁，4个配菜和4个椒盐卷饼
慕尼黑香肠
用猪肉做的，浸在肉汤中，搭配腌黄瓜、椒盐卷饼和甜巴伐利亚芥末
维也纳香肠
用牛肉和猪肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和甜巴伐利亚芥末
肉
大猪肘
传统上将整个煎至酥脆，搭配 3 种酱汁
肋眼牛排
烤制，配蒜蓉黄油、酸辣酱和您选择的配菜
烤羊肩肉（3人份起）每100克价格
整体煮熟，搭配皮塔饼面包、2 种洋葱、香菜、酸奶油、烤羊肉串酱和石榴酱
大肉什锦（4人份）
包括猪肘、自制香肠、蜂蜜芥末的烧烤排骨、慕尼黑啤酒节鸡肉、2个配菜、4 种酱汁和 4 个椒盐卷饼
炖排骨
蜂蜜芥末 搭配薯条和咸的番茄
炖排骨
烧烤 搭配薯条和咸的番茄
牛扒
与牛肉丝，配煎蛋、脆洋葱、巴伐利亚黄瓜和烤羊肉串酱
炖排骨
洋葱咖喱 搭配薯条和咸的番茄
烤肉串
猪颈肉的烤肉串
搭配 2 种洋葱、辣白菜、皮塔饼、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
肋眼牛排的烤肉串·
搭配 2 种洋葱、辣白菜、烤饼面包、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
鸡大腿的烤肉串
搭配 2 种洋葱、辣白菜、皮塔饼、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
鱼
熏鲭鱼
整个煮熟，饰以脆皮炸洋葱、蔓越莓和半个柠檬，配塔塔酱
烤大西洋鮭片
放在菠菜叶上，配半个柠檬、芒果辣椒酱和蚝蜜酱
烤虎虾
带壳，配白萝卜黄瓜沙拉、半个酸橙、芒果辣椒酱和酱油姜酱
烤鲈鱼
整体煮熟，配上地中海酱汁的基本，配以橄榄和新鲜百里香
鸟肉
慕尼黑啤酒节鸡肉
半个鸡肉，按照传统方式在烤叉上烹制，搭配炸薯条、巴伐利亚黄瓜和 2 种酱汁
招牌炸肉排
用自制香蒜酱腌制的鸡片，配以磨碎的帕尔马干酪和意大利式番茄酱
招牌炸肉排 以不加面包屑层做
用自制香蒜酱腌制的鸡片，配以磨碎的帕尔马干酪和意大利式番茄酱
配菜
沙拉配菜
煮土豆配黄油和莳萝
炒煮的土豆配洋葱和欧芹
炸薯条
传统炖白菜
烤土豆配黄油、酸奶油和青菜
面包和黄油
椒盐卷饼
皮塔餅
大蒜黄油加青菜/黄油
面包篮（3人份起）
包括椒盐卷饼、法棍面包、杂粮卷、黑麦面包和黄油加青菜
黑麦面包
小圆面包
甜点
传统苹果馅饼
配上核桃和葡萄干，搭配一勺香草冰淇淋
樱桃馅饼配榛子
配上一勺巧克力冰淇淋
招牌松脆拿破仑蛋糕
配小红莓
薄荷馅巧克力软糖蛋糕
搭配一勺香草冰淇淋
什锦冰淇淋
草莓、巧克力、香草和开心果配杏仁，配上糖浆（柠檬、樱桃、巧克力）
大杯草莓奶昔
给儿童的菜单
鸡汤
与蔬菜，配面条做出的字母
鸡块
配炸薯条和番茄酱
姜饼人
