蔬菜和青菜的
配上酸奶油酱
餐廳廚房
沙拉
招牌凯撒沙拉 与鸡肉片
招牌凯撒沙拉 与烤虎虾
三文鱼牛油果沙拉
生菜叶加蜂蜜芥末酱，配以意大利面包棒
自制肉奥利维尔沙拉
与烤牛肉、德式水煮香肠、烤香肠、烤蔬菜、洋葱和特制蛋黄酱
绿色沙拉
由生菜叶、小白菜、牛油果、猕猴桃和蔬菜组成，加蜂蜜、青柠汁和烟熏海盐调味。
泡菜
德国酸菜
腌制红番茄
绿盐腌西红柿
泡蒜
腌墨西哥辣椒
腌菜拼盘（2位份起）
包含巴伐利亚腌黄瓜、德国酸菜和辣白菜、红腌番茄和绿腌番茄、腌大蒜、熊葱。
辣白菜
熊葱
巴伐利亚黄瓜
冷盘开胃菜
鸡油和椒盐卷饼
由擦碎鸡油、配香料和大蒜做的
奥巴兹达蘸酱和椒盐卷饼
由压碎的卡门培尔奶酪、奶油奶酪和香料做的
鲱鱼片
配植物油烤土豆和洋葱
西鲱鱼片
配苹果沙拉和大蒜油煎面包块
鱼类啤酒拼盘（（2位份起）
包含冷熏鲱鱼、鲭鱼和油鱼，香料腌制的鲱鱼片，咸鲱鱼籽和烤土豆片
金枪鱼塔塔
配牛油果和黄瓜，淋上照烧酱，搭配海藻沙拉和腰果酱。
芝士拼盘（2人份起）
厨师选择的五种奶酪
蔬菜和香草拼盘（2位份起）
包含樱桃番茄、红黄甜椒、黄瓜、萝卜、芹菜、小白菜、青葱、莳萝、欧芹、香菜和罗勒，配以酸奶油酱。
茄子卷
内含羊奶干酪、核桃、大蒜和香草，点缀石榴籽。
三文鱼塔塔
配牛油果和黄瓜，淋上照烧酱，搭配海藻沙拉和腰果酱。
蔬菜拼盘
搭配蓝纹奶酪酱。
鳗鱼塔塔
配牛油果和黄瓜，淋上照烧酱，搭配海藻沙拉和腰果酱。
炖牛肉
我们的“Vitello Tonnato”版本，搭配金枪鱼奶油酱，点缀刺山柑和帕尔马干酪。
巴伐利亚拼盘（2位份起）
包含烟熏烤肉、自制香肠、克拉科夫香肠、炖牛肉和烤猪肉，配以猪油、奶酪、萝卜、巴伐利亚腌黄瓜、黑麦面包和椒盐脆饼。
沸腾锅小吃
招牌大蒜油煎面包块
配以磨碎的奶酪
奶酪手指
配番茄酱
鸡块
配千岛酱
鱿鱼圈
配塔塔酱
炸虎虾
配芒果辣椒酱
大炸薯条（2人份起）
搭配奶酪酱、招牌蛋黄酱和番茄酱
大啤酒篮（2人份起）
招牌大蒜油煎面包块、鱿鱼圈、炸虎虾、鸡块、芝士条和炸薯条， 配4种酱汁
大油煎面包块（2人份起）
配奶酪沙拉
汤类
高汤与馅饼
以鸡肉和根茎蔬菜为基础熬制，配以香草，搭配巴伐利亚卷心菜馅饼。
鱼稀汤
奶油，海鲜（鲑鱼，金枪鱼，鱿鱼，虎虾）和捣碎的蔬菜，配上烤大蒜法式面包
招牌炖牛肉
用牛肉做的，放在自制黑麦面包里
鱼稀汤
辣番茄，海鲜（鲑鱼，金枪鱼，鱿鱼，虎虾）和捣碎的蔬菜，配上烤大蒜法式面包
香肠
一米自制香肠（给4 人以上的小吃 ）
放在盘子上，配有 4 种酱汁
自制大香肠
用猪肉做的，配炸煮土豆、传统炖白菜、3种酱汁和椒盐卷饼
巴伐利亚香肠
用猪肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和招牌芥末
烟熏烤香肠
用100%牛肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和招牌芥末
大香肠拼盘（4人份起）
大自制香肠，慕尼黑，巴伐利亚香肠，烟熏烤香肠和维也纳香肠，配上4种酱汁，4个配菜和4个椒盐卷饼
慕尼黑香肠
用猪肉做的，浸在肉汤中，搭配腌黄瓜、椒盐卷饼和甜巴伐利亚芥末
咖喱香肠
自制炸香肠配咖喱洋葱酱,搭配炸薯条
维也纳香肠
用牛肉和猪肉做的，配传统炖白菜、炸煮土豆、番茄酱和甜巴伐利亚芥末
肉
大猪肘
传统上将整个煎至酥脆，搭配 3 种酱汁
肋眼牛排
烤制，配蒜蓉黄油、酸辣酱和您选择的配菜
大肉什锦（4人份）
包括猪肘、自制香肠、蜂蜜芥末的烧烤排骨、慕尼黑啤酒节鸡肉、2个配菜、4 种酱汁和 4 个椒盐卷饼
炖排骨
烧烤 搭配薯条和咸的番茄
炸肉排
用煎牛排牛肉腌制，裹面包屑，配椒盐卷饼皮, 配以半颗柠檬、新鲜百里香和越橘酱。
烤肉串
猪颈肉的烤肉串
搭配 2 种洋葱、辣白菜、皮塔饼、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
肋眼牛排的烤肉串·
搭配 2 种洋葱、辣白菜、烤饼面包、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
鸡大腿的烤肉串
搭配 2 种洋葱、辣白菜、皮塔饼、酸奶黄瓜酱和烤羊肉串酱
鱼
熏鲭鱼
整个煮熟，饰以脆皮炸洋葱、蔓越莓和半个柠檬，配塔塔酱
烤大西洋鮭片
放在菠菜叶上，配半个柠檬、芒果辣椒酱和蚝蜜酱
烤虎虾
带壳，配白萝卜黄瓜沙拉、半个酸橙、芒果辣椒酱和酱油姜酱
鸟肉
慕尼黑啤酒节鸡肉
半个鸡肉，按照传统方式在烤叉上烹制，搭配炸薯条、巴伐利亚黄瓜和 2 种酱汁
招牌炸肉排
用自制香蒜酱腌制的鸡片，配以磨碎的帕尔马干酪和意大利式番茄酱
招牌炸肉排 以不加面包屑层做
用自制香蒜酱腌制的鸡片，配以磨碎的帕尔马干酪和意大利式番茄酱
配菜
沙拉配菜
煮土豆配黄油和莳萝
炒煮的土豆配洋葱和欧芹
炸薯条
传统炖白菜
面包和黄油
椒盐卷饼
皮塔餅
大蒜黄油加青菜/黄油
面包篮（3人份起）
包括椒盐卷饼、法棍面包、杂粮卷、黑麦面包和黄油加青菜
黑麦面包
小圆面包
甜点
传统苹果馅饼
配上核桃和葡萄干，搭配一勺香草冰淇淋
招牌松脆拿破仑蛋糕
薄荷馅巧克力软糖蛋糕
搭配一勺香草冰淇淋
冰淇淋拼盘
包含香草、巧克力和草莓冰淇淋，配以柠檬、樱桃和巧克力糖浆。
大杯草莓奶昔
招牌甜品篮
配越橘果酱和打发奶油。
给儿童的菜单
鸡汤
与蔬菜，配面条做出的字母
鸡块
配炸薯条和番茄酱
姜饼人
香肠
配芝士通心粉和番茄酱。