
Регулярный сорт
卡尔一世
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描述
淡色、底部发酵的未过滤大麦啤酒。 属于比尔森啤酒类型。 它具有微妙的啤酒花香气和明显的苦味。 由淡色大麦麦芽和幽香的啤酒花酿造。
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力量
4,5%
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體積
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啤酒是根据 1516 年慕尼黑《啤酒酿造纯度法》用世界著名的巴伐利亚公司 Caspary 的设备而酿造的。 该啤酒厂由酿酒师 Aleksei Chernysh 领导,他是一位拥有多年经验的酿酒师。 近年来,我们的啤酒厂进行了数次扩建,现已扩展到 “卡尔和弗里德里希”餐厅之外,也位于 Alpenhaus 餐厅内。 这家餐厅就在附近,在它们之间安装了一个特殊的结构——“啤酒桥”,连接着两家餐厅的生产设施。
關於啤酒廠的更多信息多年前,在此期间,啤酒已经存在于世界许多民族的文化中。 德国的啤酒酿造技术不断发展,现已达到了完美的状态,早在中世纪,德国就对啤酒生产的原料提出了特殊的要求。
德国啤酒的配方——麦芽、啤酒花和水——由巴伐利亚“啤酒酿造纯度条例”(Reinheitsgebot) 于 1516 年制定,至今仍未改变。 几个世纪以来,德国除了对啤酒成分的要求外,还增加了对设备质量的要求。
卡尔和弗里德里希啤酒厂使用的技术是德国啤酒生产正确方法的一个例子:麦芽汁是使用最现代化的设备根据传统浓醪方法生产的,并使用经典的巴伐利亚开放式技术进行发酵。