Добро пожаловать!
Ресторан-пивоварня «Карл и Фридрих» вот уже 20 лет радует своих гостей
В нем гармонично сочетаются традиционный баварский стиль и новейшие технологии, современный сервис и домашнее гостеприимство.
Здание ресторана построено как мельница с черепичной крышей — вряд ли вы найдете в Петербурге более аутентичное для пивного ресторана место. С первого взгляда оно производит неизгладимое впечатление на гостей. В ресторане 4 различных по размеру зала, а также собственная пивоварня.
Снаружи ресторан окружают ухоженные зеленые лужайки и единственный в Петербурге настоящий пивной сад, который по-немецки называется «Biergarten». Столики располагаются прямо под тенистыми деревьями, что является главным признаком традиционного баварского биргартена. Сад «Карла и Фридриха», в котором также есть собственный бар, сцена и терраса, может одновременно принять 1000 гостей.
Дизайн интерьера ресторана переносит гостей в старую Баварию
Столы и стулья из благородного дерева гармонично сочетаются с массивными арками и столбами, разделяющими помещение на зоны, потолочные балки и решетчатые шпалеры увиты виноградом и цветочными гирляндами.
Несмотря на то, что общая площадь ресторана огромна и готова к приему большого количества посетителей одновременно, продуманное зонирование позволяет с комфортом разместиться каждому гостю.
В меню предпочтение отдано баварским и немецким мясным блюдам
Основной акцент кухни сделан на создании безупречных гастропар к нашему пиву, поэтому в меню можно найти закуски на любой вкус. Предпочтение отдано баварским и немецким мясным блюдам: мюнхенские колбаски, цыпленок «Октоберфест», брецели с обацдой, суп гуляш в хлебе и многое другое.
Официанты в баварских костюмах
Мы чтим традиции и поддерживаем атмосферу не только фирменным пивом, но и национальной одеждой.
Девушки одеты в дирндль – женский национальный костюм. Его верхняя часть состоит из блузы с корсетом или облегающим лифом, нижняя часть– из широкой юбки с ярким фартуком. Дополняют наряд шейными украшениями.
Молодые люди – в ледерхозе, что в переводе с немецкого означает «кожаные штаны». Штаны богато украшен вышивкой или тесьмой. Как и юноши в Баварии, наши официанты носят ледерхозе на кожаных подтяжках с рубашками классического кроя. Под ледерхозе носят рубашку различных цветовых комбинаций.
История ресторана
Команда ресторана
Команда во главе с шеф-поваром Дмитрием Корзаковым с удовольствием работаем над созданием баварской атмосферы
Вся команда
«Карл и Фридрих» — единственный в Петербурге обладатель настоящего традиционного баварского пивного сада, с вместимостью 1000 человек
У нас легко спрятаться от суеты и посидеть в тени зелени с бокалом холодного пива. Посмотреть террасу
3D-тур нашего ресторана
К услугам наших маленьких гостей зоопарк
В котором живут и получают тщательный уход кролики, белки, козы, гуси, овцы и олень. В зоопарке можно покормить животных специально подготовленными для них лакомствами — яблоками, морковкой и капустой, которые можно приобрести в ресторане у администратора. Кроме зоопарка детей ждет детская площадка в виде настоящего средневекового замка с качелями, канатными дорожками, песочницей и добрым драконом.
ПосмотретьНаши гости и отзывы
Атмосферное место с шикарным обслуживанием 
Каждое лето мы посещаем это чудесное место 
! Обожаю подобную атмосферу: свежий воздух, солнце, живая музыка, веселые люди и конечно же вкуснейшее пиво! Думаю, на Октоберфесте происходит что-то подобное:) А ещё нам повезло и мы попали на сезон раков 
«Карл и Фридрих» или маленькая Германия в СПб 
Это не только ресторан с собственной пивоварней, а целый развлекательный комплекс. Само здание ресторана – замок мельница 
Посадочные места внутри заведения, так же летом работает уличная терраса , детская площадка и зоопарк 
можно покормить животных. Зайдя внутрь попадаешь в атмосферу немецкого пивного ресторана, все официанты в традиционных баварских нарядах, камин, очень теплая атмосфера и много -много вкусного пива и закусок
Советую это место для любителей хорошего пива и атмосферных мест 
Николай Фоменко
Александр Розенбаум
