Добро пожаловать!
Ресторан-пивоварня «Карл и Фридрих» вот уже 20 лет радует своих гостей
В нем гармонично сочетаются традиционный баварский стиль и новейшие технологии, современный сервис и домашнее гостеприимство.
Здание ресторана построено как мельница с черепичной крышей — вряд ли вы найдете в Петербурге более аутентичное для пивного ресторана место. С первого взгляда оно производит неизгладимое впечатление на гостей. В ресторане 4 различных по размеру зала, а также собственная пивоварня.
Снаружи ресторан окружают ухоженные зеленые лужайки и единственный в Петербурге настоящий пивной сад, который по-немецки называется «Biergarten». Столики располагаются прямо под тенистыми деревьями, что является главным признаком традиционного баварского биргартена. Сад «Карла и Фридриха», в котором также есть собственный бар, сцена и терраса, может одновременно принять 1000 гостей.
Дизайн интерьера ресторана переносит гостей в старую Баварию
Столы и стулья из благородного дерева гармонично сочетаются с массивными арками и столбами, разделяющими помещение на зоны, потолочные балки и решетчатые шпалеры увиты виноградом и цветочными гирляндами.
Несмотря на то, что общая площадь ресторана огромна и готова к приему большого количества посетителей одновременно, продуманное зонирование позволяет с комфортом разместиться каждому гостю.
В меню предпочтение отдано баварским и немецким мясным блюдам
Основной акцент кухни сделан на создании безупречных гастропар к нашему пиву, поэтому в меню можно найти закуски на любой вкус. Предпочтение отдано баварским и немецким мясным блюдам: мюнхенские колбаски, цыпленок «Октоберфест», брецели с обацдой, суп гуляш в хлебе и многое другое.
Официанты в баварских костюмах
Мы чтим традиции и поддерживаем атмосферу не только фирменным пивом, но и национальной одеждой.
Девушки одеты в дирндль – женский национальный костюм. Его верхняя часть состоит из блузы с корсетом или облегающим лифом, нижняя часть– из широкой юбки с ярким фартуком. Дополняют наряд шейными украшениями.
Молодые люди – в ледерхозе, что в переводе с немецкого означает «кожаные штаны». Штаны богато украшен вышивкой или тесьмой. Как и юноши в Баварии, наши официанты носят ледерхозе на кожаных подтяжках с рубашками классического кроя. Под ледерхозе носят рубашку различных цветовых комбинаций.
История ресторана
Команда ресторана
Команда во главе с шеф-поваром Дмитрием Корзаковым с удовольствием работаем над созданием баварской атмосферы
Вся команда
«Карл и Фридрих» — единственный в Петербурге обладатель настоящего традиционного баварского пивного сада с вместимостью 1500 человек
У нас легко спрятаться от суеты и посидеть в тени зелени с бокалом холодного пива. Посмотреть террасу
3D-тур нашего ресторана
Наши маленькие гости могут посетить зоопарк и детскую площадку
В зоопарке живут и получают тщательный уход кролики, белки, козы, гуси, куры и чернобурая лисица. Животных разрешено кормить, но только специально подготовленными для них лакомствами: яблоками, морковкой и капустой, которые можно приобрести рядом с входом на территорию зоопарка.
На детской площадке расположен уличный игровой комплекс с горками и различными препятствиями, а также качели для малышей.