Новинка! Пиво Mühlendamm Cöllsch - Карл и Фридрих
Ресторан пивоварня «Карл и Фридрих»
Южная дорога, 15 197110 Санкт-Петербург,
Responsive image
Вс-Чт с 12.00 до 00.00, Пт-Сб с 12.00 до 01.00
Responsive image

Успейте поробовать новое пиво Mühlendamm Cöllsch, которое мы сварили с пивоварней «Бакунин». Наш кёлльш - это вариация на тему традиционного западногерманского кёльша (Kölsch). Название «кёлльш» происходит не от города Кёльн (Köln), а от средневекового поселения Кёлльн (Cölln), которое когда-то давно располагалось на противоположном от Берлина берегу Шпре. При создании этого сорта мы ориентировались на немецкие пивоваренные реалии XIII века. В те времена помимо солода и хмеля пиво часто содержало различные добавки. В нашем кёлльше такой добавкой стал тростниковый сахар, который в средние века был баснословно дорогим. Таким образом мы получили «премиальный средневековый крафт». Кёлльнским простолюдинам такое пиво вероятно пришлось бы по вкусу, ведь чем больше сахара, тем крепче пиво.

Открылся интернет-магазин!

магазина КиФ
Вперед за покупками