Новозеландское пиво - Карл и Фридрих
Ресторан пивоварня «Карл и Фридрих»
Южная дорога, 15 197110 Санкт-Петербург,
Responsive image
Вс-Чт с 12.00 до 00.00, Пт-Сб с 12.00 до 01.00

Новозеландское пиво

Наиболее популярным напитком в Новой Зеландии является именно пиво, которому отдают предпочтение более 60% жителей страны. Причем в основном потребляются слабоалкогольные лагеры двух крупнейших заводов Новой Зеландии — Lion Nathan и Dominion Breweries. На их долю приходится почти 90% от всего объема пива, выпускаемого в стране. Самым известным новозеландским пивом на мировой арене является сорт Steinlager, экспорт которого налажен во многие страны. Акцент на производстве лагеров среди местных крупных производителей привел к тому, что многие рестораны Новой Зеландии стали открывать собственные пивоварни, чтобы разнообразить ассортимент предлагаемых напитков.

Как появилось пиво в Новой Зеландии?

  • Впервые пиво было сварено в Новой Зеландии по европейским меркам совсем недавно — в 1773 году. Именно тогда знаменитый мореплаватель капитан Джеймс Кук приготовил пенный напиток с использованием затора с добавлением патоки и игл местных елей. Такие ингредиенты Кук считал полезными в борьбе с цингой.
  • Появление первого полноценного завода по производству пива датируется в Новой Зеландии 1835 годом. Именно тогда Джоэл Полэк основал такое предприятие в заливе Островов.
  • В течение 19-го и 20-го веков в Новую Зеландию приехало большое количество эмигрантов из Ирландии и Соединенного Королевства, которые стали открывать небольшие пивоварни и выпускать привычные им крепкие портеры, а также другие сорта пива. Именно в этот период формировалась культура пивоварения Новой Зеландии.
  • Начиная с 1930-го года пивные заводы Новой Зеландии активно объединялись друг с другом, что привело к появлению двух крупнейших предприятий — Lion Nathan и Dominion Breweries.
  • Современное новозеландское пиво считается одним из самых охмеленных, причем некоторые из используемых сортов хмеля являются уникальными и встречаются только в этой стране. Вы можете попробовать яркие сорта новозеландского пива в Санкт-Петербурге в пивоварне «Карл и Фридрих».

Пиво и праздники в Новой Зеландии

В Новой Зеландии нет постоянных крупных фестивалей пива с многолетней историей, но в столице страны Веллингтоне, как и в других городах, регулярно устраиваются масштабные праздники, на которых все желающие могут попробовать сотни различных сортов пенного напитка. Кроме того, Новый год здесь тоже принято встречать с местным пивом, а не с бокалом шампанского.

Открылся интернет-магазин!

магазина КиФ
Вперед за покупками